本日のパートナーの作り置きは、レンコンはさみ焼き。
ひき肉をハンバーグみたいにこねて、それをレンコンで挟んで焼いて作るアレ。
うむ、おいしい。
一人暮らしを始めてから気づいたことなのだが、私はどうやらひき肉料理が好きらしく、このレンコンはさみ焼きはパートナーがこれまで作ってくれた料理の中でも特に好きだったものの一つ。
今回はケチャップをつけて食べたけど、焼き肉のたれも合うよなー。
けど焼き肉のたれの用途そんなに多くないし、使いきれなかったの虚しさが半端ないからやっぱ買わないどこ。
とか思いながら今日も幸せな味をかみしめる。
ちなみに、一応食感をよくするためにエノキが入ってるらしいのだが全くわからん。
パートナーと出来立てをいくつか食べたときにも2人でそう言いあって食べた。
レンコンと一緒に食べたらひき肉の中のエノキの食感なんてまあわかんないよね。
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