本日のパートナーの作り置きは、豚の角煮。
写真を撮り忘れてしまったので、フリー素材の画像で代用させてください・・・。
食品館あおばの肉の日で豚肉のブロックを安く手に入れて作ったもの。
今回もパートナーが作ってくれたものとなるが、そのときに私もいたので実質二人で作ったと言っても過言ではない・・・はず。
パートナーがレシピ見て、私はパートナーの指示に従って食材切って入れるだけ。
調味料の入れる量や火加減、時間管理などの料理の重要部分はパートナーが全部やってたから、私は完全にアシスタント的立場だったけど。
一緒に作った関係上、今回は事前に味見をしていたから、おいしいのがわかっていて食べた。
けど、味見したときよりもねぎや肉に味がしみ込んでいてさらにおいしくなっていた。
一緒に作って思ったけど、やはりパートナーの料理の腕がすごいし、これを毎回の作り置きでやってくれるのは感謝しかない。
残さずおいしくいただくし、私も少しでも料理の腕を上げて、パートナーに任せっきりにならないようにしたい。
