今週のお題「自分で作った◯◯」
どーも、みょーがです。
今の私の食事は、大部分がパートナーの作る料理（作り置き含め）となっており、私自身もたまに自炊するけど料理の腕は一向に上がらない。
パートナーの趣味が料理であり、かつ自分の作った料理を私にたくさん食べさせたいというあまりにも素敵すぎる理由から、パートナーは私に料理をさせたくないらしい。
けどこれからパートナーと一緒に過ごす中で、今後のことを考えると私もある程度料理ができた方がいいと思い、こっそり挑戦中。
しかし、料理の腕はいまだ下手で、とても他の人にふるまえるものではない。
今回は、そんな私の料理の下手さを象徴する出来事について、今週のお題を利用して話す。
5月くらいかな。まだ私がブログを書き始める前のこと。
消費期限が近い豆腐と卵をうまいこと使って料理を作ろう、と思い、ネットでレシピを検索。
豆腐卵あんかけが作りやすそうだしおいしそうだし、追加で買う食材がないとわかり挑戦。
豆腐をレンジで温めて、調味料をまぜてフライパンで熱してあんかけを作り、それを豆腐に乗せて完成、というめちゃ簡単な料理。
私は何を思ったのか、レンジで温めた豆腐をそのまま熱したフライパンに投入した。
フライパンの上で豆腐がとんでもない音を発しながら暴れまわるのを見て、なんかおかしくね？と思いながらもそのまま30秒間くらい続けて、そこからようやくやばいと気づき火を止めた。
結果、豆腐が焦げ、黒くなった豆腐がフライパンにこびりつくというありえへん事態となった。
あとから間違いに気づき、あんかけを作って豆腐にのせて食べたけど、まあ不味かった。
まず黒焦げ豆腐が不味かったし、黒焦げ豆腐がこびりついたままのフライパンで作ったあんかけも不味かった。
自炊なんてレシピ通りに作るだけでいいんだ、と節約系YouTuberが言っていた。
レシピ通りに作る、それだけのことがどうやら私にはできないらしい。
味噌汁に小さじ山盛りの本だしを入れるところを大さじ山盛り入れるし、本当にレシピ通りに作れない。
小中の家庭科の授業ではちゃんと作ってたんだけどなー。
多分授業では料理に集中しきれていたから間違えなかったんだろうけど、自炊となると集中しきれず、その辺りが雑になるらしい、私は。
この豆腐卵あんかけが一番ひどかった。
そこから徐々に良くなってはいると思う。
けどまだまだ人様にお出しできるものではない。
今は自分でこっそり修業しつつ、パートナーの料理のお手伝いをしつつ勉強中。
いずれは私の料理をブログで紹介したいけど、果たしてその時は来るのだろうか？
パートナーの料理の上手さ、私の料理の下手さを同時に実感した、そんな出来事を今週のお題を通じて紹介させていただきました。
ということで今回はこの辺で。
