本日のパートナーの作り置きは、ラタトゥイユもどき。
なぜ「もどき」なのかというと、本来なら入ってるナスとズッキーニがこの作り置きには入ってないから。
その代わりにサラダ豆が入っている。
ちなみになぜナスとズッキーニが入ってないかというと、私がそんなに好きじゃない食材、何ならやや嫌いな食材だからである。
料理に入っていたらちゃんと食べるんだけど、パートナー曰く「おいしいと思ってほしいから、好きじゃない食材は極力入れない」とのこと。
これに関しては、喜んでいいのか微妙。
私のことを気遣ってくれるのはすごくうれしいけど、ちゃんと好き嫌いせず食べないとなー、とも思うので。
ちなみに味の方は、サラダ豆がかなりこの料理と相性が良くて、すごくおいしかった。
何ならこの作り置きの主役はサラダ豆だと思ってしまうくらい、おいしさの大部分を担っていた。
このラタトゥイユもどきは、ナス・ズッキーニを使わずにサラダ豆を使ったのはすごく良かった。
絶対に私はこっちの方が好き。
