本日のパートナーの作り置き（6）：チンジャオロース

本日のパートナーの作り置きは、チンジャオロース。

このチンジャオロースの主役は何といってもタケノコ。この食感がたまらん。

ラーメンのトッピングと言えば味玉とメンマと答える私にとって、タケノコはかなり好きな食材。

作り置きでもこの食感が健在なのが素晴らしい。

タケノコがまだ安かった時期に作ってくれた冷凍作り置きだから、結構時間がたってしまった。

それでもレンジであっためて食べればこんなにおいしいんだから、やはり冷凍保存は偉大だ。